Entrecot a la plancha con tomates y berros

entrecot tomates

 

INGREDIENTES

1 entrecote
6 tomates cherry
1 puñado de berros
AOVE, pimienta y sal

 

INSTRUCCIONES

  1. En un bol, se sumergen en agua los berros y se dejan 10 minutos para que se hidraten.
  2. Pasado ese tiempo, se escurren y se ponen en un bol junto a los tomates troceados. Se aliña con aceite y sal y se sirve como acompañamiento en el plato.
  3. Se salpimienta el entrecote, se pone en la parrilla, previamente calentada, y se va volteando cada 20 segundos hasta que esté al punto que nos gusta.
  4. Se sirve junto a la ensalada.

 

Tiempo de preparación: 15 minuto(s)
Tiempo de cocción: 4 minuto(s)
Número de comensales: 1

Extraído de http://elcocinerofiel.com/2012/04/10/el-cocinero-fiel-josef-ajram-entrecote-a-la-plancha-con-tomates-y-berros/

Visto 827 veces Modificado por última vez en Jueves, 27 Junio 2013 16:36

Estamos en Facebook