INGREDIENTES
1 entrecote
6 tomates cherry
1 puñado de berros
AOVE, pimienta y sal
INSTRUCCIONES
- En un bol, se sumergen en agua los berros y se dejan 10 minutos para que se hidraten.
- Pasado ese tiempo, se escurren y se ponen en un bol junto a los tomates troceados. Se aliña con aceite y sal y se sirve como acompañamiento en el plato.
- Se salpimienta el entrecote, se pone en la parrilla, previamente calentada, y se va volteando cada 20 segundos hasta que esté al punto que nos gusta.
- Se sirve junto a la ensalada.
Tiempo de preparación: 15 minuto(s)
Tiempo de cocción: 4 minuto(s)
Número de comensales: 1