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Las barritas son 'raciones' de nutrientes (generlamente hidratos de carbono) que se presentan en un formato de fácil transporte y máxima comodidad para el consumo. No es de extrañar que, por este motivo, muchos deportistas las usen para tomar como 'tentempié' para no catabolizarse entre las comidas principales muy distanciadas en el tiempo.

Sin embargo con una oferta cada vez más creciente en el mercado, hay que empezar a hestablecer distinciones. Po que no todas las barritas que nos encontramos ya entre los estantes de las principales distribuidoras alimentarias son iguales. Comenzaron siendo un tipo de snack bastante dulce y calórico (muy poco saludables) para ir adaptándose, poco a poco, a las distintas necesidades de las prácticas deportivas. Hoy en día tenemos que distinguir al menos entre barritas energéticas, las barritas de proteínas y las barritas de tentempié o de capricho. Con más opciones disponibles y con un marketing más persuasivo de fondo, hay que ller bien la letra pequeña de las etiquetas para poder catalogar debidamente a las barritas en función de su perfil nutricional.