El CLA o Ácido Linolénico Conjugado es un ácido graso parecido al ácido linoleico y al ácido linolénico (ambos esenciales) que se diferencia por la especial configuración espacial de sus dobles enlaces. Cumple numerosas funciones en el aorganismo como la de ser un potente antioxidante, reducir la grasa corporal y proteger al músculo del catabolismo, prevenir ciertos tipos de enfermedades cardíacas y cánceres, reducir los niveles de colesterol LDL y de triglicéridos y estimular la función inmunológica.